rhum Barcelo st Domingue

De 29  à 40 


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Quand, en 1929, Julian Barcelo quitte son île de Majorque pour s’installer en République Dominicaine, c’est dans la ferme intention d’élaborer du rhum, qu’il espère être d’ailleurs le meilleur de l’île

Fonctionnant à partir de mélasse soigneusement fermentée, les alambics à colonne ultra-moderne de la société Barcelo sont équipés d’un dispositif qui élimine les alcoolats les plus lourds, ce qui explique la finesse des eaux-de-vie qui en sont issues.

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